7 Mga Paraan upang Matuyot ang Mint

Talaan ng mga Nilalaman:

7 Mga Paraan upang Matuyot ang Mint
7 Mga Paraan upang Matuyot ang Mint

Video: 7 Mga Paraan upang Matuyot ang Mint

Video: 7 Mga Paraan upang Matuyot ang Mint
Video: PAANO KA MAGUGUSTOHAN NG ISANG BABAE | Cherryl Ting 2024, Marso
Anonim

Ang Mint ay may isang kaaya-ayang lasa at aroma at, kapag inalis ang tubig, maaaring magamit bilang isang dekorasyon, pampalasa o bahagi ng isang halo-halong herbal tea. Dehydrating mint ay medyo madali, ngunit may ilang iba't ibang mga pamamaraan na maaari mong gamitin upang makamit ang parehong resulta.

mga hakbang

Paraan 1 ng 7: Paghahanda ng Mint

Image
Image

Hakbang 1. Pag-ani ng mint

Ang anumang uri ng mint ay magiging handa na pumili bago maabot ang yugto ng pamumulaklak. Gupitin ang mint sa umaga, pagkatapos na matuyo ang hamog, gamit ang isang pruner o isang matalim na kutsilyo.

  • Gupitin ang tungkol sa isang third ng pangunahing tangkay ng mint. Sa pamamagitan nito, ang halaman ay magkakaroon ng sapat na lakas upang muling tumubo.
  • Ang paggupit ng mint bago ito mamulaklak ay mapapanatili ang aroma at lasa nito sapagkat ito ang oras sa iyong lumalaking siklo kapag mayroon ka ng pinakamalaking halaga ng mahahalagang langis.
  • Dahan-dahang kalugin ang bawat sangay pagkatapos gupitin ito upang alisin ang anumang mga insekto na maaaring nagtatago.
Image
Image

Hakbang 2. Hugasan at patuyuin ang mint

Banlawan ang bawat sprig ng mint sa ilalim ng malamig na tubig na dumadaloy. Ganap na patuyuin ito gamit ang mga twalya ng papel at / o isang centrifuge ng salad. Ang mint ay dapat na ganap na tuyo bago ka magsimula.

  • Kuskusin ang tuwalya ng papel sa mint upang matuyo ang anumang may nakikitang tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa isa pang sheet ng papel na tuwalya at hayaang matuyo ang mga dahon at tangkay ng isa o dalawa pang oras.
  • Kung gumagamit ng isang salad centrifuge, ilagay ang mint sprigs sa loob nito at matuyo ang labis na tubig sa pamamagitan ng pag-ikot ng appliance. Dapat mong ipagpatuloy na iwanan ang mint sa mga tuwalya ng papel pagkatapos nito upang ang proseso ng pagpapatayo ay maaaring magpatuloy sa isa pang oras o dalawa.
Image
Image

Hakbang 3. Isipin ang tungkol sa paghihiwalay ng mga dahon mula sa mga tangkay

Ang tanging pamamaraan na nangangailangan ng mga dahon na mai-attach sa mga tangkay ay natural o panlabas na pagpapatayo. Para sa iba pa, dapat mong alisin ang mga dahon bago patuyuin, sapagkat mapapadali nito ang proseso.

  • Balatan lamang ang mga sheet gamit ang iyong mga daliri. Maaari mo ring i-cut ang mga ito sa isang matalim na kutsilyo.
  • Siyasatin ang mga dahon upang makita kung sila ay nasira o may sakit habang tinatanggal ang mga ito. Itapon ang mga hindi magagandang dahon at iwanan ang lahat ng mga mabubuti.

Paraan 2 ng 7: Pag-aalis ng tubig sa Labas

Image
Image

Hakbang 1. I-bundle ang mga mints

Paghiwalayin ang mga ito sa maliliit na sanga at itali ang mga ito gamit ang culinary string o malakas na sinulid.

Tiyaking na-secure mo ang mga sanga nang ligtas sa taas ng tangkay, na iniiwan ang maraming mga dahon na nakalantad sa hangin hangga't maaari

Image
Image

Hakbang 2. I-hang ang mga mints upang matuyo sa isang cool, madilim, maaliwalas na lugar

Itali ang kabilang dulo ng string sa isang hanger o linya ng damit at ilagay ang mga ito sa isang cool, maaliwalas na silid na may mababang ilaw. I-hang ang mga mint nang baligtad.

  • Ang isang ekstrang silid-tulugan o kusina na may mga kurtina ay magiging mahusay para sa paggawa nito. Gayunpaman, kung wala kang isang silid na hindi mukhang sapat na madilim, may posibilidad na maglagay ng isang paper bag sa ibabaw ng mint, pag-secure nito upang ang mint ay hindi mapanghimasmasan.
  • Ang silid ay dapat na may temperatura na hindi bababa sa 20 degree Celsius.
  • Ang pag-hang ng mint na baligtad ay pipilitin ang lasa at mga langis ng aroma sa mga dahon sa halip na makaipon sa mga tangkay.
Image
Image

Hakbang 3. Alisin ang mga dahon sa mga tangkay

Pagkatapos ng isang linggo o dalawa, ang mint ay dapat na inalis ang tubig. Tanggalin ito at alisin ang mga dahon mula sa mga tangkay. Linisin ang mga ito gamit ang isang twalya.

  • Hawakan ang dulo ng tangkay ng isang kamay.
  • Patakbuhin ang iyong kabilang kamay kasama ang tangkay. Ang mga dahon ay dapat na lumabas nang walang anumang kahirapan. Kahit na, maaaring kailanganin mong alisin ang mga nangungunang sheet nang magkahiwalay.

Paraan 3 ng 7: Ikatlong Bahagi: Pag-aalis ng tubig sa pamamagitan ng microwave

Dry Mint Hakbang 7
Dry Mint Hakbang 7

Hakbang 1. Ikalat ang mga dahon ng mint sa ulam ng microwave

Ayusin lamang ang mga ito sa isang layer at huwag ilagay ang mga ito sa isa't isa.

Sa pamamagitan ng pag-iiwan ng mga mints sa isang solong layer, magagawa mong matuyo nang malubha ang mga dahon kaysa sa paglalagay ng mga ito na nakasalansan sa loob ng isang ligtas na microwave

Dry Mint Hakbang 8
Dry Mint Hakbang 8

Hakbang 2. Magpainit sa 10 segundo na agwat

I-load ang mga dahon at painitin ito ng 10 segundo nang paisa-isa, palaging suriin upang masuri kung nagsisimulang magbaluktot o nahihirapan. Ang mint ay dapat na maayos na inalis ang tubig sa loob ng 15 hanggang 45 segundo.

  • Sa isip, ang mga dahon ay mananatiling berde. Maaari mong gamitin ang mga ito kung sila ay kulay kayumanggi, ngunit ang mga berdeng dahon ay mas tikman at amoy.
  • Kung maglalagay ka ng isang tumpok na dahon ng mint sa isang plato sa halip na ilagay ang mga ito sa isang solong layer sa microwave, kakailanganin mong pukawin ang bawat 30 segundo at painitin ito sa kabuuan ng 1 hanggang 3 minuto. Ang taktika na ito ay hindi perpekto at ang ilang mga dahon ay maaaring hindi matuyo ng tubig.

Paraan 4 ng 7: Oven Dehydrating

Dry Mint Hakbang 9
Dry Mint Hakbang 9

Hakbang 1. Painitin ang iyong kalan sa 60 degree Celsius

Talaga kailangan mong painitin ang iyong kalan sa pinakamababang posibleng temperatura.

Ang temperatura ay kailangang maging napakababa. Ang matataas na temperatura ay maaaring mabilis na matuyo ang mga mints nang hindi malalakas ang mga ito ng aroma at lasa. Huwag magpainit sa temperatura na higit sa 93 degree Celsius

Dry Mint Hakbang 10
Dry Mint Hakbang 10

Hakbang 2. Patayin ang kalan

Matapos itong magpainit nang 5 minuto, patayin ito.

Muli, ginagawa ito sa ganitong paraan upang ang mint ay maaaring matuyo nang hindi nawawala ang mga langis na responsable para sa lasa at aroma nito, na kung saan ay hindi posible sa sobrang init

Dry Mint Hakbang 11
Dry Mint Hakbang 11

Hakbang 3. Ikalat ang mga sheet sa isang tray

Ayusin ang mga ito sa isang layer lamang at iwasang mag-o-overlap sa kanila o maiiwan silang magkasama.

  • Kung ang mga dahon ay nasa tuktok ng bawat isa o nakahilig sa bawat isa, ang ilan sa kanila ay maaaring hindi ganap na matuyo ng tubig. Dahil dito, maaari kang makahanap ng mga dahon na nasunog at sa iba pa na basa pa.
  • Gayundin, dapat mong isagawa ang prosesong ito na may katulad na laki ng mga sheet. Kung magkakaiba ang laki ng mga ito sa laki, ang ilan ay maaaring mas mabilis na matuyo kaysa sa iba.
  • Hindi mo kailangang maglagay ng anuman sa tray bago idagdag ang mga mints, ngunit kung nais mo, gumamit ng isang sheet ng pergamino na papel. Huwag gumamit ng spray ng lutuin.
Dry Mint Hakbang 12
Dry Mint Hakbang 12

Hakbang 4. Dehydrate ang mga dahon sa isang kalan na may katamtamang temperatura

Ilagay ang mga mints sa oven at iwanan ito sa 5 hanggang 10 minuto. Suriin bawat 5 minuto na nakakakuha sila ng dehydrated nang maayos.

Ang mga dahon ay mai-dehydrate kapag nagsimula silang kulutin at tumigas. Sa kabila nito, dapat silang manatiling berde. Ang panonood sa kanila ng madalas ay mapipigilan ang mga ito mula sa pagiging kayumanggi

Paraan 5 ng 7: Paggamit ng isang Food Dehydrator

Dry Mint Hakbang 13
Dry Mint Hakbang 13

Hakbang 1. Ikalat ang mga dahon ng mint sa tray ng dehydrator sa isang solong layer, na iniiwasan ang magkakapatong sa kanila

Ang mga dahon ng mint ay higit na magpapatuyo sa tubig kung ito ay inilatag sa isang solong layer, upang ang bawat dahon ay makakatanggap ng parehong dami ng init tulad ng iba. Ang mga sheet na naka-stack ay kailangang ilipat sa panahon ng proseso. Ang ilang mga dahon ay maaaring tapusin ang pag-aalis ng tubig bago ang iba

Dry Mint Hakbang 14
Dry Mint Hakbang 14

Hakbang 2. Itakda ang dehydrator sa pinakamababang temperatura

Ilagay muli ang tray sa dehydrator at ilipat ang instrumento sa pinakamababang magagamit na setting.

  • Ang isang maliit na init ay sapat na upang maalis ang tubig sa mga mints at iba pang katulad na halaman.
  • Kung ang iyong dehydrator ay walang termostat, dapat mong suriin ang aparato nang madalas upang maiwasan ang pagkasunog ng mga dahon.
  • Lumabas ng anumang mga tray na hindi kinakailangan bago magsimula. Sa pamamagitan nito, magkakaroon ng mas maraming silid para sa mas malalaking dahon at sirkulasyon ng hangin.
Dry Mint Hakbang 15
Dry Mint Hakbang 15

Hakbang 3. Ipagpatuloy ang proseso hanggang sa sila ay inalis ang tubig

Suriin ang mga mints bawat 5 minuto o mas kaunti. Alisin ang mga ito mula sa aparato sa sandaling sila ay inalis ang tubig.

Ang mga dahon ay dapat manatiling berde pagkatapos nilang tumigas at ang kanilang mga gilid ay mabaluktot

Paraan 6 ng 7: Pag-aalis ng tubig sa isang dehumidifier

Dry Mint Hakbang 16
Dry Mint Hakbang 16

Hakbang 1. I-on ang dehumidifier

Kung mayroon kang isang dehumidifier, ang mga katangian ng hangin sa paligid nito ay magiging perpekto para sa mabilis na pagkatuyot ng mint. I-on ang dehumidifier at gamitin ito tulad ng dati mong gusto.

Inaalis ng dehumidifier ang kahalumigmigan mula sa hangin, pinatuyo ang hangin sa paligid nito. Mahusay ito, tulad ng pag-aalis ng tubig sa mint sa mamasa-masa na kapaligiran ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng amag

Dry Mint Hakbang 17
Dry Mint Hakbang 17

Hakbang 2. Ilagay ang mint sa isang paglamig

Ikalat ang mga dahon sa isang paglamig para sa mga cake at cookies. Ayusin ang mga dahon sa isang layer lamang at iwasang ilagay ang mga ito sa tuktok ng bawat isa hangga't maaari.

Ang isang palamig na istante ay mainam dahil ang hangin ay maaaring lumipat sa parehong base at tuktok ng istante. Ito ay isa pang tampok na maaaring maiwasan ang amag

Dry Mint Hakbang 18
Dry Mint Hakbang 18

Hakbang 3. Dehydrate ang mint sa isang dehumidifier

Ilagay ang istante ng paglamig sa harap ng dehumidifier, direktang nakaharap sa punto sa makina kung saan ang hangin ay lilitaw na pinakamainit at pinatuyo. Iwanan ang mint doon para sa isang araw o dalawa hanggang sa maging ito ay nabawasan ng tubig.

  • Ang mga dahon ay dapat magsimulang tumigas at maging hubog, ngunit magpatuloy sa kanilang berdeng kulay.
  • Karaniwan mong masasabi ang pinakamainit na lugar sa dehumidifier sa pamamagitan lamang ng pagpapatakbo ng iyong kamay sa paligid ng makina.

Paraan 7 ng 7: Pag-iimbak ng Dehydrated Mint

Dry Mint Hakbang 19
Dry Mint Hakbang 19

Hakbang 1. Ilagay ang mint sa malinis, maayos na selyadong mga kaldero

I-stack ang lahat ng dahon ng mint sa isang maliit na palayok. Isara mo sila ng mahigpit.

  • Ang mga basong garapon na may takip, mga plastik na garapon, airtight na plastik na bag at mga vacuum pack na packaging ay ilan sa mga pinakamahusay na pagpipilian.
  • Lagyan ng marka ang bawat lalagyan sa kasalukuyang petsa, ang mga nilalaman ng bag, at ang halaga dito.
  • Kung maaari, itago ang mint na may mga dahon na buo at paghiwalayin ito sa sandaling gamitin mo ang mga ito sa halip na bago itabi. Ang lasa at aroma ay tatagal ng mas matagal kung sila ay buo.
Dry Mint Hakbang 20
Dry Mint Hakbang 20

Hakbang 2. Suriin kung may kahalumigmigan

Pagmasdan ang mint sa mga unang araw. Kung lumitaw ang anumang uri ng kahalumigmigan, kakailanganin mong matuyo nang matagal ang mint.

  • Alisin lamang ang mint at dehydrate ito muli gamit ang isa sa mga proseso na nakalista sa itaas.
  • Ang mint, tulad ng ibang mga halaman, ay mabilis na nagkakaroon ng amag kung hindi nakaimbak sa isang tuyong kapaligiran.
Dry Mint Hakbang 21
Dry Mint Hakbang 21

Hakbang 3. Iimbak sa isang cool, tuyo at madilim na lugar

Upang matamasa ang pinakamahusay na lasa ng mint, ubusin ito sa loob ng isang taon.

Inirerekumendang: