Ginagamit ang mga kamatis sa maraming mga resipe, na madalas na kinakailangang i-cut. Ang proseso ng pagpuputol ng mga kamatis ay karaniwang mabilis at maginhawa at maaaring pinagkadalubhasaan ng sinumang may kaunting kasanayan. Sa ibaba, malalaman mo ang perpektong mga diskarte para sa pagputol ng mga karaniwang at mga kamatis ng Roma.
mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagputol ng Karaniwang Mga Kamatis
Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis
Napakahalaga na maghugas ng mga prutas at gulay bago i-cut ito upang matanggal hangga't maaari dumi. Tandaan na alisin din ang mga sticker.
Hakbang 2. Alisin ang gitna
Gumamit ng isang kutsara upang bunutin ang mga butil ng kamatis, ipasok lamang ito sa gitnang tangkay ng kamatis at "maghukay". Itapon ang iyong tinanggal.
Hakbang 3. Gupitin ang kamatis sa kalahati
Hawakan ito gamit ang isang kamay at gupitin ito sa kabilang kamay, gamit ang isang matalim na kutsilyo. Magsimula sa ilalim at hatiin ito sa kalahati.
Hakbang 4. Gupitin ang mga kalahati sa mga hiwa
Ilagay ang patag na bahagi ng kalahati ng kamatis na nakaharap sa cutting board at gumawa ng ilang mga patayong pagbawas, na bumubuo ng napaka manipis na mga hiwa. Sa isip, ang mga piraso ay dapat na pare-pareho sa laki, mga 1 cm ang lapad.
Mahigpit na hawakan ang kamatis habang pinuputol upang mapanatili itong nasa lugar
Hakbang 5. Gupitin nang patayo upang i-chop ang kamatis
Paikutin ang mga hiwa ng kamatis at gupitin nang patayo sa maliit na mga cube. Subukang panatilihing pantay na puwang sa pagitan ng mga hiwa, hawak ang mga piraso upang hindi sila malaya at mawala. Handa na!
Paraan 2 ng 3: Pagputol ng Mga Tomato
Hakbang 1. Hugasan ang mga kamatis
Ilagay ang piraso sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hugasan ang buong ibabaw upang matanggal ang dumi. Kung mayroong anumang naka-stuck na sticker, alisin din ito.
Hakbang 2. Putulin ang tuktok ng kamatis
Karaniwan ay may isang maliit na tangkay sa dulo ng Roma na kamatis; gupitin ito sa isang patag na ibabaw.
Ang ilang mga tao ay umalis sa pamalo dahil ito ay napakaliit. Kung hindi mo siya alintana, maaari mong laktawan ang hakbang na ito
Hakbang 3. Gupitin ang kamatis sa kalahati hanggang sa haba
Hawakan ito gamit ang isang kamay at patakbuhin ang kutsilyo sa kabilang banda, lumilikha ng dalawang magkatulad na laki ng halves.
Hakbang 4. Gupitin sa mga hiwa ng patayo
I-on ang dalawang halves ng kamatis sa kanilang mga gilid upang gupitin ito hanggang sa haba, na ginagawang manipis na mga hiwa ng katulad na laki.
Ang mga kamatis ng Roma ay karaniwang mas maliit at dapat mag-ingat upang mahawakan ang mga ito nang hindi pinuputol ang iyong mga daliri. Gamitin ang iyong mga kamay at maging matatag upang hindi ka masaktan, laging nag-iingat sa dulo ng kutsilyo
Hakbang 5. Tumaga ng kamatis
I-on ang mga hiwa sa kanilang mga gilid at gumawa ng isang serye ng mga patayo na hiwa upang hugis ang kamatis sa maliit, kahit na mga cube. Handa na!
Subukang i-cut ang parehong haba upang ang mga cube ay magkatulad sa laki
Paraan 3 ng 3: Pag-aalis ng Mga Binhi Bago Gupitin
Hakbang 1. Gupitin ang kalahati
Gupitin ang isang gitnang gupitin sa prutas, lumilikha ng dalawang magkatulad na sukat na kalahati.
Hakbang 2. Gupitin ang dalawang bahagi sa kalahati
Kunin ang mga halves ng kamatis at gupitin ang gitna ng mga ito, hatiin ang prutas sa apat na magkatulad na laki ng mga piraso.
Hakbang 3. Tanggalin ang mga binhi
Ilagay ang mga bahagi ng kamatis sa cutting board, gilid ng balat pababa. Pagkatapos ay ipasa ang kutsilyo sa kanila, inaalis ang bahagi ng mga binhi. Mahalagang alisin ang lahat ng hoopoe upang alisin ang lahat ng mga binhi.
Minsan ang mga binhi ay mananatili sa kamatis kahit na gupitin ang hoopoe. Kung nangyari iyon, alisin ang mga matigas ang ulo gamit ang iyong mga daliri
Hakbang 4. Huwag alisin ang mga binhi mula sa mga kamatis ng roma
Dahil sila ay maliit at maselan, mayroon silang mas kaunting mga binhi at mas mahirap alisin na hindi sinisira ang prutas. Okay lang iwan ang mga binhi!