Ang mga binhi ng Fenugreek ay isa sa pinakamapagaling na maaari mong isama sa iyong diyeta. Pinaniniwalaang mayroon silang maraming mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng pagtulong sa pagbawas ng timbang, pag-iwas sa diabetes, pagbaba ng kolesterol, at pagdaragdag ng suplay ng gatas ng ina. Maraming mga paraan upang ubusin ang mga fenugreek na binhi, tulad ng pagbabad sa kanila, pagkain ng mga sprouts, o pagdaragdag sa kanila sa isang plato upang bigyan sila ng isang bahagyang mapait na ugnayan.
mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Pagbabad ng Fenugreek Seeds
Hakbang 1. Ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang tasa (240 g) ng mga buto ng fenugreek
Una, ilagay ang mga binhi sa isang mangkok o iba pang lalagyan. Pagkatapos ibuhos sa kanila ang isang tasa (240 ML) ng tubig. Hindi mahalaga ang uri ng tubig - maaari itong i-tap o i-filter.
Ang mga binhi ay madalas na natupok upang tulungan ang pagbaba ng timbang habang tumutulong sila sa pantunaw
Hakbang 2. Ibabad ang mga ito magdamag
Maaari mong iwanan ang mangkok ng mga binhi sa mesa ng kusina. Magandang ideya na takpan ito kung nag-aalala ka tungkol sa mga bug o isang bagay na nahuhulog sa magdamag.
Hakbang 3. Alisin ang labis na tubig mula sa mga binhi
Ibuhos ang mga binhi at tubig sa isang salaan. Pagkatapos ay ilagay ang mga binhi sa isang lalagyan o mangkok kung may natitira kang higit sa isang bahagi upang magbabad (tungkol sa isang tasa o 240 g). Ilagay ang natira sa ref, kung saan tatagal ito hanggang limang araw.
Hakbang 4. Kainin ang mga binhi sa walang laman na tiyan upang matulungan kang mawalan ng timbang
Kung nais mong ubusin ang mga ito upang mawala ang timbang, ang pinakamahusay na pagpipilian ay upang kainin ang mga ito sa isang walang laman na tiyan maaga sa umaga. Kumain ng mga hilaw na binhi nang direkta mula sa mangkok - inirerekumenda ang isang tasa (240 g). Ulitin ang proseso ng pagbubabad at pagkain araw-araw upang mapansin ang pagbawas ng timbang.
Paraan 2 ng 3: Pagpapaalam sa Sprout ng Binhi
Hakbang 1. Ibabad ang mga binhi sa isang tasa (240 ML) ng maligamgam na tubig magdamag
Pagkatapos alisan ng tubig ang labis na tubig mula sa mangkok sa umaga gamit ang isang salaan o salaan.
Hakbang 2. Balutin ang mga ito sa isang basang tela
Gumamit ng anumang uri ng tela, ngunit ang muslin ang pinaka inirerekumenda. Gumamit ng maligamgam na tubig upang mabasa ang tela bago ibalot ito sa mga binhi at ilagay ito sa isang lugar kung saan ito mananatiling buo.
Hakbang 3. Maghintay ng tatlo hanggang apat na araw upang umusbong ang mga binhi
Tingnan ang mga ito sa isang araw pagkatapos mong balutin ang mga ito sa tela. Karaniwan, tumatagal ng ilang araw upang ang mga binhi ay umusbong. Pagkatapos ng tatlong araw, alisin ang mga ito kung sila ay nag-sproute na. Maaari mong hugasan ang mga ito ng tubig o kainin sila tulad ng dati.
Itabi kung ano ang natitira sa ref hanggang sa isang linggo
Hakbang 4. Idagdag ang mga sprouts sa isang salad o kainin sila nang nag-iisa
Kung kumakain ka ng mga sprout upang matulungan ang pagbawas ng timbang, ubusin sila maaga sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Mahusay din na pagpipilian upang ilagay ang mga ito sa isang salad kung hindi mo nais na kainin sila nang mag-isa. Paghaluin ang mga ito sa salad at iba pang mga sangkap.
Paraan 3 ng 3: Pagdaragdag ng Fenugreek sa Mga Pagkain
Hakbang 1. Season toppings na may fenugreek na pulbos
Gumamit ng isang seed crusher o isang food processor. Kapag bumuo sila ng isang napaka-pinong pulbos, gamitin ito upang masimulan ang saliw na iyong pinili, iwisik ang pulbos sa itaas upang bigyan ang ulam ng isang bahagyang mapait na lasa.
- Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian upang magamit ang pulbos sa panahon ng karne.
- Itabi ito sa isang saradong lalagyan, kung saan tatagal ito hanggang isang taon.
Hakbang 2. Gumawa ng isang fenugreek paste at idagdag sa isang curry dish
Gumamit ng isang seed crusher o food processor upang gilingin sila sa isang masarap na pulbos. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng tubig sa pulbos upang lumikha ng isang i-paste. Paghaluin ang i-paste gamit ang curry upang magbigay ng isang mas matamis na hawakan sa ulam.
Hakbang 3. Inihaw na mga binhi upang magamit sa mga nilutong pinggan
Ilagay ang mga ito sa isang kawali at inihaw ang mga ito sa daluyan o mataas na init sa loob ng isang minuto o dalawa. Gumalaw ng maayos at, kapag natapos, pabayaan itong cool. Gumamit ng isang kutsarang (15 g) sa iyong paboritong ulam na ihalo.
Ang isa pang pagpipilian ay upang iwisik ang mga binhi sa isang curry o salad plate
Mga Tip
- Maaari kang bumili ng mga buto ng fenugreek sa internet o sa mga supermarket.
- Posible ring gumawa ng tsaa mula sa mga butil sa lupa.
Mga Paunawa
- Ang pag-ubos ng mga binhi na ito ay maaaring maging sanhi ng sakit sa tiyan, gas o pagtatae.
- Ang pagpasa ng mga binhi sa balat ay maaaring maging sanhi ng banayad na pangangati.