Walang sinuman ang karapat-dapat na maabot sa timba, ilagay ang popcorn sa kanilang mga bibig at pakiramdam na malaswa o mabangis na pagkakayari. Ang magandang balita ay ang paggawa lamang ng ilang maliliit na pagbabago ay gagawing malambot at malutong ang iyong popcorn, kahit na mga araw pagkatapos nitong mag-pop. Upang mapanatili itong sariwa, itago ito sa isang airtight pot at timplahin ito bago kumain.
mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Pag-iimbak ng Homemade Popcorn
Hakbang 1. Mag-pop ng isang pangkat ng popcorn at huwag itong timplahin
Maaari mong i-pop ang mga mais sa kalan o sa microwave, ngunit huwag magdagdag ng mantikilya, asin o iba pang pampalasa. Ang anumang pampalasa ay maaaring gawing malambot o mabangis ang popcorn.
Tip:
Ang may lasa na microwave popcorn ay mananatiling sariwa lamang sa loob ng ilang araw.
Hakbang 2. Payagan ang popcorn na cool
Kung inilagay mo ang mainit o mainit na popcorn sa isang palayok, ang kahalumigmigan ay maiipon sa lalagyan at ang popcorn ay magiging malambot. Payagan itong cool na mabuti bago itago.
Ang Popcorn ay hindi nagtatagal upang cool. Kung nagmamadali ka, ilagay ang mga ito sa baking sheet, kumalat, upang mas mabilis silang cool
Hakbang 3. Ilagay ang popcorn sa isang airtight pot
Kapag ito ay cooled down, ilagay ito sa isang plastic o baso garapon. Huwag pumili ng napakalaking isang palayok o ang popcorn ay mas mabilis na mabaho. Kung maaari, punan ang palayok sa itaas upang hindi ito makapagpigil ng sobrang hangin.
Kung wala kang isang matibay na palayok o garapon, gumamit ng isang plastic zipper bag. Palabasin ang lahat ng hangin bago ito isara
Hakbang 4. Itago ang popcorn sa temperatura ng kuwarto nang isa hanggang dalawang linggo
Kung hindi ka nagdagdag ng asin, mantikilya, o anumang uri ng pampalasa sa popcorn, tatagal ito ng hindi bababa sa isang linggo. Huwag ilagay ito sa fridge, dahil magdadala ito ng kahalumigmigan, na gumagawa ng popcorn rancid.
Kung itinatabi mo ang biniling popcorn na iyong nagawa at natira, suriin ito ngayon at pagkatapos upang makita kung sariwa pa rin ito. Dahil ang biniling popcorn ay may karanasan na, maaari itong maging malambot pagkatapos ng ilang araw
Hakbang 5. Timplahan ang popcorn bago kumain
Kung nais mo ang klasikong lasa na iyon, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at asin. Ang sinumang nagnanais ng ibang bagay ay maaaring matunaw ang ilang pulot na may mantikilya bago ihulog sa popcorn. Gusto mo ba ng maalat at maalat na popcorn? Magdagdag ng chili powder, keso at asin.
Kung hindi mo alintana na madumihan ang iyong kamay, ihalo ang popcorn sa caramel o chocolate syrup
Paraan 2 ng 3: Pag-save ng Iba Pang Araw na Popcorn
Hakbang 1. Painitin ang oven sa 120 ºC at ilagay ang popcorn sa isang baking dish
Kumuha ng isang baking sheet na may mataas na gilid upang ang popcorn ay hindi madulas at mahulog. Ilagay sa dami ng popcorn na nais mong kainin.
Ayusin ang popcorn upang ito ay nasa isang layer. Walang patong
Tip:
Kung kailangan mong makatipid ng maraming popcorn, painitin ito sa mga batch.
Hakbang 2. Init sa oven ng limang minuto
Ilagay ang kawali sa preheated oven at payagan itong malutong muli. Suriin ito pagkalipas ng limang minuto upang makita kung hindi na ito malaswa o malas.
Kung ang popcorn ay pa rin isang maliit na rancid, painitin ito para sa isang minuto at tumingin muli
Hakbang 3. Timplahan bago kumain
Kung ang popcorn ay walang laman, magdagdag ng tinunaw na mantikilya at asin, o ang iyong mga paboritong pampalasa. Maaari kang magdagdag ng pulbos na gadgad na keso (mga ginagamit namin sa pasta), may pulbos na curry o kanela na hinaluan ng asukal, halimbawa.
Huwag panatilihin ang popcorn pagkatapos ng pampalasa, dahil gagawin itong malambot muli
Paraan 3 ng 3: Paggawa ng Unspiced Popcorn sa Kalan
Hakbang 1. Ibuhos ang langis sa isang makapal na may lalagyan at magdagdag ng dalawang mga popcorn corn
Dalhin ang kawali sa kalan at ibuhos dito ang dalawang kutsarang toyo o langis ng canola. Magkasama ng dalawang popcorn at takpan ang kawali.
Kung ang takip ng kawali ay gawa sa baso, makikita mo kung kailan sumabog ang mga mais. Kung wala kang isang takip na salamin, maririnig mo ang pagsabog nila
Hakbang 2. I-on ang daluyan hanggang sa mataas na init at hintaying mag-pop ang mais
Malalaman mo ang langis ay sapat na mainit kapag nakita mo o naririnig ang isang pop pop, hindi bababa sa. Huwag patuloy na alisin ang takip sa lahat ng oras upang tumingin sapagkat ang init ay makatakas.
Hakbang 3. Magdagdag ng kalahating tasa ng popcorn at ibalik ang takip
Maingat na iangat ang takip at idagdag ang mga butil ng mais. Pukawin ang kawali upang ang mga mais ay natakpan ng langis at ibalik ang takip.
Tip:
Kung nais mong gumawa ng higit pang popcorn, gumawa ng higit sa isang batch sa halip na maglagay ng mas maraming mais sa kawali.
Hakbang 4. Kalugin ang kawali sa init ng dalawa hanggang apat na minuto upang ang lahat ng mga mais ay pop
Kalugin ang kawali upang mapanatili ang paggalaw ng mga beans upang hindi masunog. Naririnig mong nagsisimula ang mga pop sa isang minuto o dalawa. Pagkatapos nito, tatagal ng isa o dalawa pang minuto bago ma-pop ang lahat ng mga mais.
Hakbang 5. Tanggalin ang kawali mula sa init kapag nagbibilang ng tatlong segundo sa pagitan ng bawat pagsabog
Hindi mo maririnig ang maraming butil na dumudulas sa palayok kapag pinagpag mo ito, at ang mga pop ay babagal din kapag ang karamihan sa mais ay lumitaw. Patayin ang apoy kapag mayroong tatlong segundo sa pagitan ng isang putok at isa pa.
Abangan ang popcorn na maaaring mag-pop kapag binuksan mo ang kawali upang ilabas ito
Mga Tip
Ang pinatuyong mais na popcorn ay tumatagal ng dalawang taon kung nakaimbak sa temperatura ng kuwarto
Mga Paunawa
- Kahit na mailagay mo ang popcorn sa freezer, pahihirapan nito kahit na pagkatapos na mag-defrosting. Hindi magandang ideya.
- Huwag microwave popcorn sa mga paper bag. Kadalasan ginagawa ang mga ito mula sa mga recyclable na materyales na maaaring masunog sa loob ng oven ng microwave.