3 Mga paraan upang Ripen isang Avocado

Talaan ng mga Nilalaman:

3 Mga paraan upang Ripen isang Avocado
3 Mga paraan upang Ripen isang Avocado

Video: 3 Mga paraan upang Ripen isang Avocado

Video: 3 Mga paraan upang Ripen isang Avocado
Video: Cooking Vlog # 32 : Paano Gumawa ng Strawberry Jam 2024, Marso
Anonim

Nakakuha ka lamang ng isang malaking padala ng abukado? Nababaliw ka ba para sa isang guacamole? Ang isang berdeng abukado ay maaaring mahinog nang mas mabilis kung susundin mo ang mga simpleng hakbang na ito.

mga hakbang

Paraan 1 ng 3: Pagkuha ng Buong Avocado

Ripen isang Avocado Hakbang 1
Ripen isang Avocado Hakbang 1

Hakbang 1. Ilagay ang abukado sa isang brown paper bag

Ang bag ay gagamitin upang mag-imbak ng ethylene gas, na hinog ang abukado. Dapat walang butas ang bag!

Ang papel bag ay lalagyan lamang. Maaari mong gamitin ang ilang iba pang mga mekanismo na traps ang hangin sa parehong paraan! Anumang mga naturang lalagyan ay katumbas ng halaga. Maaaring sabihin sa iyo ng iyong lola na itago ang prutas sa lata ng harina, ngunit maiiwan mo rin ito sa bag ng McDonald

Ripen isang Avocado Hakbang 2
Ripen isang Avocado Hakbang 2

Hakbang 2. Magdagdag ng saging, mansanas o kamatis sa brown paper bag

Ang mga saging ay pinakamahusay, ngunit ang iba pang mga prutas ay gagawin din. Kung wala kang anuman sa mga ito ngunit mayroong iba pang mga avocado, isama ang lahat sa bag.

Ang mga prutas na ito ay naglalabas ng mas maraming etylene gas kaysa sa iba. At mas maraming etylene gas ang nagawa, mas mabilis ang mga prutas na hinog

Ripen isang Avocado Hakbang 3
Ripen isang Avocado Hakbang 3

Hakbang 3. Iwanan ang bag na sarado sa isang lugar na nasa temperatura ng kuwarto

Itago ito mula sa sikat ng araw. 18º hanggang 24º C ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung wala kang labis na prutas sa iyong bag, tatagal ito ng dalawa hanggang limang araw.

Ripen isang Avocado Hakbang 4
Ripen isang Avocado Hakbang 4

Hakbang 4. Regular na suriin

Ang naidagdag na prutas ay magpapabilis sa proseso ng pagkahinog nang malaki at dapat pahinugin sa loob ng isa hanggang tatlong araw. Ang iyong abukado ay magiging handa kapag madaling magbalat. Pindutin ito upang makita kung madaling balatan ito. Mahirap ipahiwatig kung ang prutas ay hinog na sa kulay lamang.

  • Ang isang berdeng abukado ay magiging pare-pareho at… berde. Tulad ng pag-mature nito, makakakuha ito ng mga shade ng lila at itim (maaari mo itong gamitin mula sa puntong iyon sa 2 araw). Kapag handa na siya para sa kanyang susunod na pagkain, ang prutas ay berde / maitim na kayumanggi hanggang sa puntong mukhang itim.

    Kapag hinog na, ang abukado ay maaaring palamigin sa loob ng ilang araw, ngunit mawawalan ito ng lasa habang tumatagal

Paraan 2 ng 3: Pagkuha ng isang Hiniwang Avocado

Ripen isang Avocado Hakbang 5
Ripen isang Avocado Hakbang 5

Hakbang 1. Pagwiwisik ng lemon o kalamansi juice sa iyong hiniwang abukado

Dahil ang iyong abukado ay bukas at mahina sa mundo, pigilan ito mula sa pagiging masyadong kayumanggi at maalinsan sa pamamagitan ng paggamit ng isang acidic na ahente tulad ng lemon juice. Nais mong i-mature ito, hindi masira ito.

Ripen isang Avocado Hakbang 6
Ripen isang Avocado Hakbang 6

Hakbang 2. Takpan ang isang piraso ng malinaw na plastik

Ipagsama ang dalawang halves at balutin ito ng isang piraso ng plastik. Ilagay ito sa ref.

Kung wala kang plastik, gumamit ng isang selyadong lalagyan

Ripen isang Avocado Hakbang 7
Ripen isang Avocado Hakbang 7

Hakbang 3. Subaybayan upang makita kung ito ay lumago

Ang dami ng oras na kinakailangan upang mahinog ang prutas ay magbabago depende sa kung gaano karaming oras ang ginugol ng abukado sa proseso. Alisin ito mula sa ref at sungkitin ito - kapag malambot ito at mukhang nakakain, tikman ito. Kung hindi ito handa, ibalik ito sa ref.

Paraan 3 ng 3: Pag-iimbak at Paggamit ng Avocado

Ripen isang Avocado Hakbang 8
Ripen isang Avocado Hakbang 8

Hakbang 1. Panatilihing buo, berde ang mga avocado sa temperatura ng kuwarto

Ang paglalagay sa kanila sa ref ay hindi magandang ideya. Hindi sila babasa sa mababang temperatura. Kung wala kang ginawa (bukod sa paglalagay ng prutas sa counter), ang abukado ay tatagal ng hanggang anim na araw upang mahinog.

Ripen isang Avocado Hakbang 9
Ripen isang Avocado Hakbang 9

Hakbang 2. Para sa hiniwa, hiniwa o pinaging mga avocado, gumamit ng lemon juice

Kahit na ito ay nasa form na guacamole, iwisik ang ilang lemon, dayap o orange juice (basta't sariwa ito!) Sa abukado. Babagal ng acid ang proseso ng oksihenasyon, na pinahahaba ang buhay ng abukado.

  • Kung nagsisimula kang makakita ng mga brown spot, hindi kinakailangan na itapon ang lahat. Alisin lamang ang mga kayumanggi na bahagi at simulang gamitin ang natitira bago ito mabulok.
  • Kung ang iyong abukado ay pinutol sa kalahati kaysa sa durog o hiwa, maaari mong maiwasan ang lemon juice sa pamamagitan ng paggamit ng tubig na dumadaloy sa ibabaw ng hiwa. Pagkatapos ay ilagay lamang ito sa ref. Ang abukado ay magmukhang mas pangit, ngunit mababaw lamang: ang natitira ay mananatiling sariwang mas mahaba. Ang brown shell na mauubusan ay madaling maalis upang lumikha ng isang sariwang abukado.
Ripen isang Avocado Hakbang 10
Ripen isang Avocado Hakbang 10

Hakbang 3. Kung ang masama ay nagsimulang lumala, i-mash ang abukado (mashed) at i-freeze ito

Kung ang iyong abukado ay perpekto para magamit ngunit hindi ka pinapayagan ng iyong iskedyul na gamitin ito, i-mash ito at ilagay ito sa freezer. Huwag i-freeze ito nang buo o mawala ang lasa. Maaari mo ring gamitin ang abukado upang makagawa ng mga pagpuno at sarsa, atbp.

Malinaw na, ang abukado ay pinakamahusay kung hindi ito nagyeyelo. Ito ay dapat na isang hakbang upang magawa lamang kung hindi ito makakain ng sariwa

Ripen isang Avocado Hakbang 11
Ripen isang Avocado Hakbang 11

Hakbang 4. Subaybayan ang mga yugto ng pagkahinog

Sana, magkaroon ka ng ilang araw upang mapanood ang mga avocado. Kung pinapanood mo sila, malalaman mo kung gaano sila hinog. Sa iba't ibang yugto, ang mga pagsubok ay magbubunga ng iba't ibang mga resulta.

  • Kung ang abukado ay nagsisimulang hinog, mas mababa ang hinihimok ng init. Posibleng mas grill o i-ihaw ito nang mas madali.
  • Kung ang abukado ay tumagal ng ilang panahon upang pahinugin ngunit nakarating doon, makagawa ito ng mga hiwa na maayos sa mga salad at salsas. Ang mga matatag na hiwa ay magiging maganda sa iyong mga plato!
  • Kung mayroon kang isang pangkat ng mga hinog na avocado, gawin silang lahat ng cream. Mag-isip ng mga parsnips, ice cream o cheesecake. Isang dahilan upang subukan!

Mga Tip

  • Posible ring gumamit lamang ng brown paper. Ang prutas ay hindi hinog nang mabilis kung gagamitin mo lang ang bag (nang walang pagdaragdag ng bagong prutas), ngunit mas mahusay kaysa sa iwanan itong walang takip.
  • Ang pagpuno ng isang bag na may harina ay makakatulong din upang pahinugin ang prutas.

Mga Paunawa

  • Ang paglamig ng mga avocado ay gumagawa ng paninindigan - pinipigilan ang mga ito mula sa pagkahinog. Pinapanatili ng lamig ang mga kondisyon ng abukado, ngunit hindi pinapabilis ang pagkahinog.
  • Huwag mag-avocado ng microwave. Maaari kang makahanap ng mga mapagkukunan sa internet na nagsasabing kapaki-pakinabang ang pag-microwave ng prutas (Sa teknikal, maaari kang mag-microwave ng anuman). Gayunpaman, masisira ng proseso ang lasa ng prutas.

Inirerekumendang: