Paano I-freeze ang Humus: 9 Mga Hakbang (na may Mga Larawan)

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano I-freeze ang Humus: 9 Mga Hakbang (na may Mga Larawan)
Paano I-freeze ang Humus: 9 Mga Hakbang (na may Mga Larawan)

Video: Paano I-freeze ang Humus: 9 Mga Hakbang (na may Mga Larawan)

Video: Paano I-freeze ang Humus: 9 Mga Hakbang (na may Mga Larawan)
Video: PINAKA MABISANG GAMOT SA SUGAT | WOUND CARE | PAANO NAWALA NG MABILIS ANG SUGAT. #fy #botikadiaries 2024, Marso
Anonim

Hindi mahalaga kung gumawa ka ng iyong sariling humus mula sa simula o kung bumili ka ng isang malaking dami sa supermarket, palaging magandang malaman kung paano i-freeze ang humus. Mahalaga ring malaman na ang pagkakapare-pareho at lasa nito ay maaaring magbago kapag nagyeyelo. Ang humus ay dapat itago sa isang saradong lalagyan kapag nagyeyelo upang mapanatili ang kahalumigmigan.

mga hakbang

Bahagi 1 ng 3: Paghahanda ng Humus para sa Freezer

I-freeze ang Hummus Hakbang 1
I-freeze ang Hummus Hakbang 1

Hakbang 1. Ilagay ang humus sa isang lalagyan na may takip gamit ang isang kutsara, hindi mahalaga kung ito ay lutong bahay o mula sa supermarket

Gumamit ng isang kutsara o spatula upang alisin ang lahat ng humus mula sa mangkok o lalagyan. Mahusay na pindutin ang mga sulok ng lalagyan upang makakuha hangga't maaari.

  • Karamihan sa mga uri ng Tupperware ay pinananatiling sarado ang lalagyan, pati na rin ang iba pang mga tatak ng mga lalagyan na plastik.
  • Iwasan ang nagyeyelong humus sa mga plastic bag dahil maaari itong durugin. Iwasan din ang pagyeyelo sa isang basong garapon dahil maaari itong masira kung nahulog mula sa freezer.
I-freeze ang Hummus Hakbang 2
I-freeze ang Hummus Hakbang 2

Hakbang 2. Payagan ang puwang para sa humus upang mapalawak

Huwag punan ang lalagyan hanggang sa dulo. Dahil sa nilalaman ng tubig, ang humus ay lalawak sa panahon ng pagyeyelo. Ang frozen humus ay alisan ng balat ang takip mula sa lalagyan kung punan mo ito ng buong-buo.

Halimbawa, kung mayroon kang sapat na humus upang punan ang dalawang malalaking plastik na Tupperware, gumamit ng tatlo at iwanan ang isang 3 cm na puwang sa paligid ng gilid ng bawat lalagyan

I-freeze ang Hummus Hakbang 3
I-freeze ang Hummus Hakbang 3

Hakbang 3. Maglagay ng ilang langis ng oliba sa ibabaw ng humus

Ang isang manipis na layer ng langis ay makakatulong na mapanatili ang kahalumigmigan at maiwasan ang pagkatuyo. Ilagay ang langis diretso mula sa bote. Bilang kahalili, kung natatakot kang ibuhos ng sobra, ibuhos ito sa isang sukat na tasa. Hindi kinakailangan upang masukat ang langis, magdagdag lamang ng sapat upang makabuo ng isang manipis na layer sa ibabaw ng humus.

Kung ang humus ay dries out sa panahon ng pagyeyelo, ang pagkakapare-pareho ay magiging grainy at lasa tulad ng frost-burn humus

Bahagi 2 ng 3: Pagyeyelo sa humus

I-freeze ang Hummus Hakbang 4
I-freeze ang Hummus Hakbang 4

Hakbang 1. I-freeze sa maliliit na batch upang maiwasan ang pagkasira ng humus

Papadaliin din nito kapag nagpapakalbo; magagawa mong matunaw ang isang sapat na halaga, sa halip na i-defrost ang isang malaking lalagyan nang sabay-sabay.

Upang mag-freeze sa maliliit na kargamento, gumamit ng maliliit na lalagyan ng plastik

I-freeze ang Hummus Hakbang 5
I-freeze ang Hummus Hakbang 5

Hakbang 2. Lagyan ng label ang lalagyan ng humus

Kakailanganin mo ang isang permanenteng marker upang magsulat sa lalagyan ng plastik. Isulat ang "humus" at ang petsa, buwan at taon na nagyeyelo sa produkto. Makakatulong ito na subaybayan kung gaano katagal na-freeze ang humus at kung gaano mo katagal maiiwan ito sa freezer.

Kung mayroon kang frozen na humus sa isang lalagyan na plastik, ngunit nais mo pa ring magamit muli ang lalagyan kapag naubos ang humus, isulat ang petsa sa isang tape at dumikit sa takip. Pagkatapos kumain, alisin ang tape at itapon

I-freeze ang Hummus Hakbang 6
I-freeze ang Hummus Hakbang 6

Hakbang 3. Ubusin ang humus tuwing anim hanggang walong buwan

Kung iiwan mo ito sa freezer nang higit sa isang buwan, ang humus ay maaaring sunugin ng yelo o maaaring mawala ang karamihan sa lasa nito. Plano na kainin ang lahat bago ang anim na buwan. Kung hindi man ay itatapon mo ito.

Kung sa palagay mo hindi ka kakain ng frozen humus sa loob ng anim hanggang walong buwan, tanungin ang iyong mga kaibigan at pamilya kung nais nila ang ilan. Magplano ng mas mahusay sa hinaharap at huwag bumili o gumawa ng mas maraming humus kaysa sa maaari mong kainin sa anim na buwan

Bahagi 3 ng 3: Thawing Humus

I-freeze ang Hummus Hakbang 7
I-freeze ang Hummus Hakbang 7

Hakbang 1. Ilagay ang nakapirming humus sa ref sa loob ng 24 na oras

Kaya, ang produkto ay dahan-dahang mag-defrost at pantay, naiiba sa kung ano ito sa microwave. Sa ref, ang humus ay maaaring dahan-dahang maging malambot muli at maaaring mapanatili ang natural na lasa at pagkakayari nito.

Kapag ang humus ay ganap na na-defrost, ihalo ito sa isang kutsara kung ang texture ay hindi pare-pareho. Maaari ring magkaroon ng kaunting langis sa itaas

I-freeze ang Hummus Hakbang 8
I-freeze ang Hummus Hakbang 8

Hakbang 2. Alamin na magkakaroon ng kaunting pagbabago sa lasa at pagkakayari

Dahil sa pagpapalawak ng tubig sa panahon ng pagyeyelo, mapapansin mo na ang produkto ay magiging medyo butil. Ang pangkalahatang lasa at pagkakapare-pareho ay maaari ding magbago matapos itong ma-freeze.

Kung mas matagal mong iwanan ang humus sa freezer, mas malaki ang mga pagbabago sa pagkakapare-pareho at lasa

I-freeze ang Hummus Hakbang 9
I-freeze ang Hummus Hakbang 9

Hakbang 3. Pagbutihin ang lasa ng humus na may mga pampalasa

Magdagdag ng mga bagong lasa kung nakita mo na ang lasaw na humus ay hindi masarap tulad ng dati. Maglagay ng ilang paprika, cumin at itim na paminta sa itaas para sa isang mas sariwang lasa.

  • Ang isa pang pagpipilian ay upang makinis na tumaga ng isang sibuyas, paminta at isang sibuyas ng bawang at idagdag ang mga pampalasa sangkap na ito sa lasaw na humus.
  • Ang lahat ng mga pampalasa ay matatagpuan sa supermarket. Maaari ka ring pumunta sa isang tindahan ng pagkain na pangkalusugan o isang tindahan ng pampalasa upang makahanap ng isang mas malawak na pagkakaiba-iba at mga sariwang pampalasa.

Inirerekumendang: