Ang manok ay isang masarap na karagdagan sa anumang pagkain at kabilang sa mga nakapagpapalusog na anyo ng protina na magagamit. Madali ang pagkatunaw ng manok, ngunit kailangang gawin itong tama. Narito ang ilang mga hakbang upang ligtas na mag-defrost ng karne.
mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Thawing Chicken sa Refrigerator
Hakbang 1. Alisin ang frozen na manok mula sa freezer at ilagay ito sa ref
Ito ang pinakaligtas na paraan upang ma-defrost ang manok, kahit na mas tumatagal ito kaysa sa ibang mga pamamaraan.
Ilagay ang manok sa harap ng drawer sa ibaba upang matunaw ito upang maiwasan ang anumang labis na katas mula sa pagkain na maabot ang iba pang mga produkto. Kung ang manok ay na-unpack na, ilagay ito sa isang kawali o mangkok upang ang mga katas ay hindi tumagas
Hakbang 2. Pagmasdan ang oras
Sinasabi ng ginintuang panuntunan: 500g ng manok ay tumatagal ng 5 oras upang matunaw sa ref.
Isaisip na ang defrosting lahat ng manok sa ref ay maaaring tumagal ng higit sa 24 na oras. Magplano nang naaayon
Hakbang 3. Alisin ang manok mula sa palamigan kapag ito ay tinanggal
Ang manok ay hindi na tatakpan ng yelo at magkakaroon ng isang spongy pare-pareho.
Suriin na ang lahat ng manok ay natunaw sa pamamagitan ng paglalagay ng iyong kamay sa pinakamalaking lukab sa karne. Kung may mga kristal na yelo sa loob ng manok, payagan itong matunaw nang kaunti pa
Hakbang 4. Itago ang defrosted na manok sa ref
Ang Defrosted na manok ay maaaring itago sa ref ng 1 hanggang 2 araw. Kapag natunaw ang manok, hindi na ito ma-freeze muli.
Itabi ang natunaw na manok sa pinakalamig na bahagi ng ref upang mapanatili itong walang bakterya sa mahabang panahon
Paraan 2 ng 3: Pagkatunaw ng Manok sa Sink
Hakbang 1. Ilagay ang manok sa isang airtight bag kung hindi pa ito nakabalot
Malalayo ng bag ang bakterya mula sa manok sa panahon ng proseso ng pagkatunaw. Pipigilan din nito ang bakterya na mahawahan ang lababo.
Hakbang 2. Maghanap ng isang mangkok na maaaring hawakan ang lahat ng manok
Ang mangkok ay kailangang sapat na malaki upang mapanatili ang lahat ng manok na nakalubog sa tubig.
Hakbang 3. Ilagay pa rin ang manok sa bag sa mangkok at punuin ito ng malamig na tubig
Ang manok ay kailangang ganap na matabunan ng tubig.
Huwag gumamit ng mainit na tubig. Itataguyod ng mainit na tubig ang paglikha ng bakterya
Hakbang 4. Palitan ang tubig tuwing 30 minuto
500 gramo ng manok ang matutunaw sa maximum na isang oras gamit ang pamamaraang ito.
Kung tinutulak mo ang isang buong manok, maging handa na maghintay nang kaunti pa. Ang mga manok na may bigat na 1.5 kg ay maaaring tumagal ng higit sa tatlong oras upang matunaw sa ganitong paraan
Hakbang 5. Lutuin ang lahat ng manok bago ilagay ito sa ref
Ang hilaw na manok na natunaw gamit ang pamamaraang ito ay hindi maiimbak muli hangga't mananatili itong hilaw.
Paraan 3 ng 3: Pag-Defrost ng Manok sa Microwave
Hakbang 1. Ibalot ang iyong manok
Ilagay ito sa isang mangkok na angkop para sa paggamit ng microwave. Sa ganitong paraan, ang mga katas ay hindi tumutulo habang natutunaw ang manok.
Hakbang 2. Tandaan na ang pagkatunaw ng manok sa microwave ay maaaring mailantad ito sa ilang mga peligro
Kung hindi mahaba sa mahabang panahon, ang manok ay magiging mainit, ginagawa itong isang kapaligiran na mas madaling kapitan ng paglaki ng bakterya.
Pangkalahatan, huwag subukang i-defrost ang lahat ng manok sa microwave dahil pinapataas nito ang panganib na maging kontaminado ang karne. Tinatanggal din ng Microwaved buong manok ang masustansiya at masasarap na aspeto ng karne
Hakbang 3. Ilagay ang mangkok sa microwave
I-on ang iyong microwave upang magsimula itong mag-defrost. Kung hindi mo alam kung gaano katagal dapat ang manok mo sa microwave, matunaw ito sa loob ng 2 minuto. Hayaang umupo ito ng 1 minuto at suriin ang pag-unlad ng pagkatunaw.
Ang manok ay hindi dapat magsimulang matunaw
Hakbang 4. Lutuin kaagad ang manok mo
Kakailanganin mong lutuin ang lahat ng manok na lasaw sa pamamaraang ito bago ibalik ito sa ref.
Mga Tip
Kung mas mababa ang temperatura ng pagkatunaw ng iyong manok, mas malamang na magkaroon ng mapanganib na bakterya
Mga Paunawa
- Iwasan ang defrosting manok sa temperatura ng kuwarto. Kung mananatili ito sa temperatura ng kuwarto ng masyadong mahaba, maaari itong magkaroon ng bakterya.
- Palaging hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang hilaw na manok.
- Ang buong manok ay hindi matutunaw ng maayos sa microwave. Maaari mo pa ring magamit ang pamamaraang ito upang gamutin ang buong karne, ngunit may mas mataas na peligro na magkaroon ito ng bakterya.