Si Noni ay isang maliit, mabangong amoy na prutas na nagmula sa Asya at Australia. Maraming tao ang gumagamit nito para sa mga posibleng benepisyo sa kalusugan, kasama na ang isang pinahusay na immune system at cell restore. Malaman na ipinagbabawal ang pagbebenta ng prutas sa Brazil. Kaya't kung ikaw ay nagbabakasyon sa Asya at nais na kumuha ng pagkakataong ligal na makatikim nito, maaari mo itong kainin nang diretso o sa form na katas.
mga hakbang
Paraan 1 ng 3: Ang pagkain ng purong prutas
Hakbang 1. Hintayin ang noni na magkaroon ng malambot, translucent na dilaw na balat bago kainin ito
Dito siya ganap na mature. Kung mahirap at maputi o berde, hindi pa ito hinog.
Huwag subukang kainin ito bago ito matured dahil ang balat ay magiging masyadong magaspang upang ngumunguya at lunukin
Hakbang 2. Ilagay ang hinog na prutas sa isang plato o chopping board
Madaling lumikha ng isang gulo sa pamamagitan ng paggupit ng noni, kaya pinakamahusay na gumamit ng ilang suporta. Kaya maaari mo itong kainin kaagad o ilipat ito sa isang plato upang ihatid.
Hakbang 3. Gumamit ng isang kutsilyo upang gupitin ang noni sa manipis na mga hiwa na tumatawid
Gupitin ang mga hiwa na kalahating pulgada ang kapal. Kung ito ay hinog na, maaaring mahulog nang kaunti habang pinuputol mo ito dahil magiging malambot ito. Kung nahulog ang isang piraso, panatilihin lamang ang pagputol ng prutas.
Hakbang 4. Nguyain ang mga binhi o idura
Naglalaman si Noni ng maraming buto sa loob na nakakain. Kung hindi mo nais na kainin ang mga ito, dumura sila sa isang napkin o basurahan kapag kumakain ng mga hiwa ng prutas.
Hakbang 5. Subukang kainin ito ng asin at malakas na keso kung hindi mo gusto ang lasa
Budburan ng asin ang mga hiwa ng prutas. Pagkatapos kumuha ng isang slice ng keso at bumuo ng isang sandwich sa pagitan ng iyong mga daliri at ng noni. Kumain ng isang kagat.
Paraan 2 ng 3: Paggawa ng Noni Juice
Hakbang 1. Hugasan ang hinog na prutas sa tubig
Maghintay hanggang ang noni ay ganap na hinog bago gamitin ito upang makagawa ng katas. Kapag ito ay malambot at translucent dilaw, ito ay isang palatandaan na ito ay lumago. Kung ito ay mahirap at may berde o puting kulay, hindi pa ito hinog.
Ang isang prutas na noni ay sapat na upang makagawa ng katas para sa dalawang tao
Hakbang 2. Paghaluin sa isang blender na may isang tasa (240 ML) ng tubig na yelo
Huwag mag-alala tungkol sa pagputol ng prutas bago ilagay ito sa blender. Beat ng tubig hanggang sa mahusay na halo-halong at bumuo ng isang makapal na juice.
Hakbang 3. Ilagay ang juice sa isang salaan sa isang basong garapon
Maaaring kailanganin mong gumamit ng isang funnel sa pitsel upang makuha mismo ang katas. Gumamit ng isang kutsara o spatula upang i-scrape ang katas mula sa blender sa salaan.
Hakbang 4. Itulak ang katas sa pamamagitan ng salaan gamit ang isang spatula
Ipasa ang spatula sa ibabaw ng sieve upang ang makapal na katas ay dumaan sa maliliit na butas at mahulog sa garapon. Patuloy na gawin ito hanggang sa ang lahat ng katas, maliban sa mga binhi, ay naayos. Pagkatapos itapon ang mga binhi.
Hakbang 5. Ibuhos ang katas mula sa pitsel sa isang baso at ihain
Mapupuno mo ang dalawang baso ng dami ng inihanda mong katas. Kung hindi mo gagamitin ang lahat, isara ang garapon at ilagay ito sa ref.
Hakbang 6. Magdagdag ng honey o fruit juice kung hindi mo gusto ang lasa
Ang honey at fruit juice ay magpapatamis sa noni juice, na ginagawang mas mapait. Ibuhos lamang ang juice sa baso at idagdag ang mga sangkap sa panlasa.
Paraan 3 ng 3: Pag-iimbak ng noni
Hakbang 1. Itago sa temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlo hanggang apat na araw
Iwanan ang prutas sa talahanayan sa kusina o sa isang basket nang walang direktang sikat ng araw. Pagkatapos ng tatlo hanggang apat na araw, magsisimula na itong masira.
Hakbang 2. Iwanan ang juice sa ref para sa hanggang tatlong linggo
Pagkatapos ng oras na iyon, ang inumin ay magsisimulang mag-ferment. Itabi ang katas sa isang saradong garapon ng baso at isulat ang petsa sa labas ng lalagyan upang makita kung gaano katagal ito pinalamig.
Hakbang 3. Iimbak sa freezer ng anim hanggang walong buwan
Ilagay ang prutas sa isang ziploc na uri ng plastic at alisin ang sobrang hangin gamit ang iyong mga kamay. Pagkatapos isulat ang petsa sa bag upang malaman kung gaano katagal ito sa freezer.