4 na paraan upang mai-save ang coriander

Talaan ng mga Nilalaman:

4 na paraan upang mai-save ang coriander
4 na paraan upang mai-save ang coriander

Video: 4 na paraan upang mai-save ang coriander

Video: 4 na paraan upang mai-save ang coriander
Video: USAPANG NYOG:Tamang Pagtatanim,Distansya at Pag-aabono ayon sa PCA 2024, Marso
Anonim

Malugod na tinatanggap si Coriander sa maraming iba`t ibang mga recipe, ngunit sa kasamaang palad wala itong mahabang buhay sa istante - at ang karamihan sa mga ito ay napupunta sa basurahan. Sa kabutihang palad, maraming mga paraan upang makatipid ng damo sa mga linggo, buwan at kahit na taon: na may isang maliit na tubig at isang plastic bag, na may mga tray ng ice cube, pinatuyo ang mga dahon at iba pa. Gumamit ng isa o higit pang mga pamamaraan na nakalista sa ibaba upang hindi mo na kailangang pumunta sa grocery store sa tuwing mauubusan ang sangkap!

mga hakbang

Paraan 1 ng 4: Pagpapanatiling Fresh Coriander sa Refrigerator

Itago ang Cilantro Hakbang 1
Itago ang Cilantro Hakbang 1

Hakbang 1. Punan ang isang maliit na palayok na may katumbas na 5 hanggang 7.5 cm ng tubig

Hindi mo kailangang isawsaw ang lahat ng kulantro, ang base lamang ng tangkay. Samakatuwid, ang katumbas na 5 hanggang 7.5 cm ng tubig ay higit na mahusay.

Hugasan at patuyuin muna ang palayok upang alisin ang lahat ng posibleng mga kontaminant na maaaring makaapekto sa kalidad ng cilantro

Image
Image

Hakbang 2. Patuyuin ang cilantro gamit ang isang sheet ng mga tuwalya ng papel

Maaari mo lamang ilagay ang cilantro sa ref kapag ito ay tuyo. Samakatuwid, gumamit ng isang sheet ng mga tuwalya ng papel upang mai-tap ang halaman (nang hindi hadhad).

Huwag hugasan ang cilantro sa ngayon, kahit na mukhang marumi ito. Mag-iwan upang maghugas bago gamitin

Image
Image

Hakbang 3. Gupitin ang tangkay na 2.5 cm mula sa base

Maglagay ng ilang mga coriander sprigs sa isang board ng kusina. Pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo sa kusina upang putulin ang base ng tangkay at ilantad ang sariwang bahagi ng halaman - na sumisipsip ng tubig. Gumamit ng isang napaka-matalim na kutsilyo upang makagawa ng isang tumpak na hiwa.

  • Maaari mo ring gamitin ang matalim na gunting sa kusina.
  • Maging mabilis matapos ang paggupit dahil ang pinutol na base ng tangkay ay magsisimulang matuyo kaagad.
Itago ang Cilantro Hakbang 4
Itago ang Cilantro Hakbang 4

Hakbang 4. Ilagay ang kulantro sa tubig sa pamamagitan ng tangkay

Pagkatapos mismo ng pagputol ng tangkay, ilagay ang kulantro sa palayok. Ang mga dahon ay kailangang harapin, habang ang tangkay ay nakalubog.

Maingat na ilagay ang halaman sa palayok, nang hindi pinipilit, na parang isang bulaklak

Image
Image

Hakbang 5. Banayad na ilagay ang isang plastic bag sa tuktok ng cilantro

Kailangang takpan ng bag ang mga dahon ng kulantro at ang bibig ng palayok upang maiwasan ang hangin na matuyo ang halaman.

  • Maaari mong gamitin ang isang goma o isang piraso ng tape sa bibig ng garapon upang ma-secure ang bag.
  • Tiyaking hindi nadudurog ng bag ang mga dahon ng coriander.
Itago ang Cilantro Hakbang 6
Itago ang Cilantro Hakbang 6

Hakbang 6. Ilagay ang garapon o palayok sa ref

Ang coriander ay tumatagal ng mas matagal sa mga malamig na kapaligiran tulad ng ref. Itago ito sa isang ligtas na lugar kung saan walang panganib na aksidente.

Ilagay ang cilantro sa isang nakikitang lugar sa palamigan upang lagi mong malaman kung mabuti pa ito o natuyo

Image
Image

Hakbang 7. Baguhin ang tubig kapag nagsimulang mag-discolor ang coriander

Kailangan ng coriander ng sariwang tubig upang mabuhay. Kaya, itapon ang tubig sa palayok paminsan-minsan at punan ito ng higit pa sa likido. Maglagay ng sariwang tubig sa palayok.

Itago ang Cilantro Hakbang 8
Itago ang Cilantro Hakbang 8

Hakbang 8. Gumamit ng cilantro sa loob ng dalawang linggo

Palitan ang tubig madalas at panatilihing pinalamig ang cilantro upang magamit ang halaman hanggang sa dalawang linggo. Tandaan na laging bigyang-pansin ang hitsura ng mga dahon.

  • Kapag ang mga dahon ng coriander ay nagiging maitim na berde, ito ay nakakasira. Kung sila ay kulay kayumanggi, ito ay dahil sa namatay ang damo.
  • Nakakuha si Coriander ng isang malakas na amoy kapag labis na labis. Kung sa tingin mo ay tulad nito, itapon ang halaman.

Paraan 2 ng 4: Pagyeyelo ng Coriander na may Airtight Bags

Itago ang Cilantro Hakbang 9
Itago ang Cilantro Hakbang 9

Hakbang 1. Hugasan ang mga sprout ng coriander

Ilagay ang cilantro sa isang colander sa ilalim ng lababo. Iling ang accessory habang tumatakbo ang tubig. Pagkatapos ay patayin ang faucet at maghintay ng ilang minuto habang ang halaman ay dries out.

Image
Image

Hakbang 2. Patayin ang cilantro sa pamamagitan ng pag-tap sa isang sheet ng twalya

Gumamit ng isang sheet ng mga twalya ng papel upang i-tap ang cilantro at alisin ang labis na tubig. Huwag kuskusin ang damo, o baka mapunit ito.

Maaari ka ring lumikha ng isang uri ng sobre ng tuwalya ng papel sa paligid ng cilantro upang sumipsip ng labis na tubig

Image
Image

Hakbang 3. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga punla kung mas gusto mo ang mas maliit na mga bahagi

Maaari mo ring i-freeze ang buong sprouts, ngunit mas mahirap malaman kung magkano ang gagamitin kapag naghahanda ng isang resipe na may cilantro. Samakatuwid, paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga punla gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina o gunting. Itapon ang mga tangkay bago itago sa freezer.

Itago ang Cilantro Hakbang 12
Itago ang Cilantro Hakbang 12

Hakbang 4. Ipamahagi ang mga sprout ng cilantro sa isang baking sheet

Maglagay ng isang layer ng nagyeyelong papel sa baking sheet upang ang cilantro ay hindi dumikit dito. Pagkatapos, ipamahagi ang mga piraso ng halaman na may mahusay na dami ng puwang (upang hindi sila magkadikit sa mababang temperatura).

  • Kung wala kang papel upang mai-freeze, maaari mo ring gamitin ang pagsubaybay sa papel.
  • Gumamit ng higit sa isang sheet ng papel kung mayroon kang maraming mga dahon ng coriander. Huwag maglagay ng masyadong maraming halaman sa parehong baking sheet.
Itago ang Cilantro Hakbang 13
Itago ang Cilantro Hakbang 13

Hakbang 5. Ilagay ang baking sheet sa freezer sa loob ng 30 minuto

Kaya't ang bawat dahon ng coriander ay i-freeze nang paisa-isa.

Huwag ilagay ang anuman sa tuktok ng baking sheet at ilatag ito sa freezer

Image
Image

Hakbang 6. Ilipat ang nakapirming cilantro sa mga airtight plastic bag

Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang baking sheet mula sa freezer at ilipat ang cilantro sa isang airtight bag. Maging mabilis, o ang halaman ay maaaring magsimulang matunaw kaagad at magtapos na magkadikit.

  • Alisin ang lahat ng hangin mula sa bag bago isara.
  • Maaari mong isulat ang pangalan ng halaman sa bawat bag, pati na rin ang petsa ng pagyeyelo mo ng dahon at ng dami.
Itago ang Cilantro Hakbang 15
Itago ang Cilantro Hakbang 15

Hakbang 7. Itago ang mga bag sa freezer sa loob ng isang buwan o dalawa

Ilagay ang mga bag sa freezer. Sa pamamaraang ito, maaari mong gamitin ang cilantro hanggang sa dalawang buwan bago ito matuyo at mawala ang lasa nito.

Huwag hayaang matunaw ang cilantro sa ref, o baka ito ay matubig

Paraan 3 ng 4: Pagyeyelong Gupitin ang Coriander sa Ice Cups

Itago ang Cilantro Hakbang 16
Itago ang Cilantro Hakbang 16

Hakbang 1. Hugasan ang mga sprout ng coriander

Ilagay ang cilantro sa isang colander sa ilalim ng lababo. Iling ang accessory habang tumatakbo ang tubig. Pagkatapos ay patayin ang faucet at maghintay ng ilang minuto habang ang halaman ay dries out.

Image
Image

Hakbang 2. Patayin ang cilantro ng isang sheet ng tuwalya ng papel

Gumamit ng isang sheet ng mga twalya ng papel upang i-tap ang cilantro at alisin ang labis na tubig (nang hindi hadhad).

Maaari ka ring gumawa ng isang uri ng sobre ng papel na tuwalya sa paligid ng coriander upang magbabad ng labis na tubig

Image
Image

Hakbang 3. Gupitin o talunin ang cilantro sa isang food processor

Ilagay ang cilantro sa isang cutting board at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang paghiwalayin ang mga dahon at tangkay. Kung nais mo, ilagay ang halaman sa isang processor ng pagkain at pagsamahin ang lahat.

Mag-ingat na huwag putulin ang isang daliri gamit ang matalim na kutsilyo

Image
Image

Hakbang 4. Maglagay ng 1 kutsara (15 ML) ng cilantro sa bawat puwang ng hulma

Gagawa nitong mas madaling malaman kung magkano ang cilantro na kakailanganin mong matunaw para sa bawat resipe. Maglagay ng 1 kutsara (15 ML) sa bawat puwang ng hulma hanggang sa matapos.

Kung kinakailangan, gumamit ng pangalawang anyo ng yelo upang hindi magdagdag ng labis na cilantro sa una

Image
Image

Hakbang 5. Punan ang tubig ng amag

Punan ang natitirang puwang ng tubig hanggang sa lumubog ang lahat ng kulantro. Gumamit ng isang kutsara o tasa upang ilipat ang likido sa kawali.

Huwag ilagay ang hulma sa ilalim ng lababo ng kusina, o ang cilantro ay maaaring lumutang palabas ng espasyo

Itago ang Cilantro Hakbang 21
Itago ang Cilantro Hakbang 21

Hakbang 6. Itago ang tray ng ice cube sa freezer hanggang sa dalawang buwan

Ilagay ang hulma sa isang ligtas, patag na lugar ng ilang oras habang nag-freeze ang cilantro. Kung kinakailangan, baguhin ang mga lugar pagkatapos ng oras na iyon.

  • Maaari kang mag-imbak ng cilantro sa mga tray ng ice cube hanggang sa dalawang buwan.
  • Kung nais mong gamitin ang cilantro, alisin lamang ang "kubo" mula sa amag at hintayin itong mag-defrost.

Paraan 4 ng 4: Pagpapatayo ng Coriander

Itago ang Cilantro Hakbang 22
Itago ang Cilantro Hakbang 22

Hakbang 1. Painitin ang oven sa 120 ° Celsius

Medyo mahina ang lasa ni Coriander kapag natuyo ito, ngunit mas madaling mapanatili ang halaman. Upang magsimula, painitin ang oven sa 120 ° C habang inihahanda ang halaman.

Itago ang Cilantro Hakbang 23
Itago ang Cilantro Hakbang 23

Hakbang 2. Hugasan ang mga sprout ng coriander

Sa ganitong paraan, aalisin mo ang mga impurities bago matuyo ang halaman. Ilagay ito sa isang colander sa ilalim ng umaagos na tubig. Pagkatapos ay patayin ang faucet at maghintay ng ilang minuto habang ang mga dahon ay mas pinatuyo.

Itago ang Cilantro Hakbang 24
Itago ang Cilantro Hakbang 24

Hakbang 3. Patayin ang cilantro sa pamamagitan ng pag-tap sa isang sheet ng twalya

Gumamit ng isang sheet ng paper twalya upang mai-tap ang cilantro at alisin ang labis na tubig. Huwag kuskusin ang damo, o baka mapunit ito.

Maaari ka ring gumawa ng isang uri ng sobre ng papel na tuwalya sa paligid ng coriander upang magbabad ng labis na tubig

Image
Image

Hakbang 4. Paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga shoots

Maaari mo lamang matuyo ang mga dahon ng coriander. Samakatuwid, gumamit ng isang matalim na kutsilyo sa kusina o gunting upang alisin ang mga shoots at stems at itapon ang mga ito.

Maglagay ng isang board ng kusina sa isang patag na ibabaw upang maputol ang cilantro at maiwasan ang mga aksidente

Itago ang Cilantro Hakbang 26
Itago ang Cilantro Hakbang 26

Hakbang 5. Ipamahagi ang mga sprout ng cilantro sa isang layer sa baking sheet

Una, spray ng isang spray sa pagluluto sa baking sheet upang ang mga dahon ng coriander ay hindi dumikit dito. Pagkatapos ipamahagi ang mga sprouts sa isang solong layer.

Kung kinakailangan, gumamit ng pangalawang baking sheet upang hindi mo maipon ang cilantro sa isa

Image
Image

Hakbang 6. Ilagay ang baking sheet sa oven sa loob ng 20 hanggang 30 minuto

Ang init mula sa oven ay dries at pinapanatili ang mga dahon. Mag-ingat sa proseso at huminto kapag nawala ng cilantro ang malalim nitong berde na kulay - ngunit hindi sa puntong ito ay nasusunog o naging kayumanggi. Kung nagsisimula itong mangyari, babaan ang temperatura o patayin agad ang kagamitan.

Itago ang Cilantro Hakbang 28
Itago ang Cilantro Hakbang 28

Hakbang 7. Kunin ang baking sheet sa oven pagkatapos na maitakda ang mga dahon at payagan ang cilantro na lumamig

Upang magawa ito, ilagay ang baking sheet sa tuktok ng oven ng ilang minuto.

Magsuot ng guwantes sa kusina upang hindi mo masunog ang iyong kamay

Image
Image

Hakbang 8. Ilipat ang mga dahon sa isang airtight pot

Gumamit ng isang spatula upang ilipat ang mga dahon ng coriander sa isang airtight pot. Mag-ingat na hindi sila malagas. Pagkatapos takpan ang palayok at itago ito sa kubeta hanggang sa handa nang gamitin.

Isara ang mga bintana sa kusina at putulin ang anumang anyo ng sirkulasyon upang gawin ang paglipat na ito, o ang coriander ay maaaring mahulog sa sahig sa hangin

Itago ang Cilantro Hakbang 30
Itago ang Cilantro Hakbang 30

Hakbang 9. Mag-imbak ng coriander na tuyo hanggang sa isang taon

Kung maiimbak mo ng maayos ang mga dahon, maaaring tumagal sila hanggang sa isang taon o higit pa. Gumamit ng isang airtight pot at ilagay ang lahat sa isang cool, madilim na aparador, wala sa direktang sikat ng araw.

Inirerekumendang: