Minsan, kailangan mong pahinugin ang isang saging - maging ito man para sa isang tukoy na resipe, o dahil hinahangad mo ang isang magandang hinog na prutas. Anuman ang dahilan, mayroong ilang mga paraan upang mapabilis ang proseso ng pagkahinog, madali at mabilis. Ang pamamaraan ng paper bag ay pinakamahusay para sa mga saging na nais mong kainin, habang ang paraan ng oven ay perpekto para sa mga ginamit sa mga recipe. Basahin ang sa upang malaman kung paano gawin ang pareho!
mga hakbang
Paraan 1 ng 2: Sa isang Paper Bag
Hakbang 1. Kumuha ng isang brown paper bag, ang mga saging na hinog at isang mansanas o kamatis
Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga saging sa isang kayumanggi na bag ng papel na may iba pang prutas, iyong i-maximize ang dami ng inilabas na ethylene gas. Ang Ethylene gas ay ang sangkap na ginagawa ng prutas habang hinog ito. Makakatulong ito upang lubos na mapabilis ang proseso ng pagkahinog, na magbibigay sa iyo ng makinis, mag-atas na saging.
Hakbang 2. Ilagay ang mga saging sa ilalim ng bag
Hakbang 3. Ilagay ang kamatis at / o mansanas sa tabi ng mga saging
Tiyaking ang kamatis ay hindi labis na hinog at walang mga butas o hulma sa paper bag. Kung wala kang mansanas o kamatis, isang peras din ang gagawa ng trick.
Hakbang 4. Seal ang bag
I-roll o tiklupin ang tuktok ng paper bag upang mapanatili ang ethylene gas na ginawa ng prutas na nakulong.
Hakbang 5. Ilagay ang paper bag na naglalaman ng prutas sa isang mainit na lugar
Ang mga mataas na temperatura ay maaaring maging sanhi ng mga prutas upang palabasin ang mas maraming ethylene gas, na lalong magpapabilis sa proseso ng pagkahinog.
Hakbang 6. Pahinga ang mga saging ng isang gabi
Iwanan ang mga saging at iba pang prutas sa paper bag nang magdamag. Suriin ang mga saging sa umaga upang makita kung naabot nila ang nais na antas ng pagkahinog. Kung hindi, muling igulong ang bag at suriin ang mga saging tuwing 12 oras hanggang sa sila ay sapat na hinog.
Dapat mong pahinugin ang berdeng mga saging gamit ang pamamaraan ng bag hanggang sa puntong mayroon silang dilaw na balat, o dilaw na balat na may mga brown spot, sa loob ng 24 na oras
Paraan 2 ng 2: Sa Oven
Hakbang 1. Painitin ang iyong oven sa 300 degree F (145 ° C)
KUNG ang iyong oven ay may ilaw, i-on ito upang maghanap ng mga saging.
Hakbang 2. Ilagay ang mga saging na nais mong pahinugin sa isang baking dish
Huwag i-batch ang baking sheet - karaniwang tatlo o apat na saging sa isang pagkakataon. Tandaan na ang pamamaraang ito ay hindi gagana sa ganap na berdeng mga saging - kakailanganin nilang maging hinog (dilaw ang kulay) para sa pinakamahusay na mga resulta.
Hakbang 3. Lutuin ang mga saging sa oven
Ang haba ng prosesong ito ay nakasalalay sa iyong mga hangarin kasama niya.
Hakbang 4. Kung nais mong gumamit ng mga saging sa isang resipe, hayaan silang magluto ng isang oras
Kung iniiwan mo ang mga saging sa oven sa loob ng isang oras, ang mga balat ay magiging ganap na itim at ang prutas ay magiging perpekto para magamit sa jams at mga lutong kalakal - tulad ng banana tinapay.
Hakbang 5. Kung nais mong kainin ang mga saging, alisin ang mga ito mula sa oven pagkatapos ng 20 minuto
Kung iniiwan mo ang mga saging sa oven na sapat na katagalan para sa mga balat na maging madilaw na dilaw, na walang mga itim na spot na nabubuo, madali mong makakain ang mga ito. Dapat itong tumagal ng 20 minuto - gayunpaman, tiyaking panoorin ang mga ito nang mabuti sa oven upang alisin ang mga ito sa oras.
Kapag natanggal mo ang mga saging mula sa oven, ilagay ang mga ito sa ref upang palamig ang mga ito at itigil ang pagkahinog. Kumain kapag sila ay ganap na cool
Mga Tip
- Ilagay ang mga saging sa ref upang ihinto ang pagkahinog.
- Ang mga saging sa mga bungkos ay mas mabilis na ripen kaysa sa mga solong saging.
- Mag-hang ng mga saging upang gayahin ang katotohanan na ang mga ito ay nasa isang puno. Kaya't ang mga saging ay mas mabagal mahinog sa susunod na 2-3 araw.
Mga Paunawa
- Habang ang ilang mga tao ay ginusto ang mga hindi hinog o berdeng-tipped na mga saging, ang mga hindi hinog na saging ay maaaring gawing mahirap ang pantunaw dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng almirol.
- Huwag ilagay ang mga berdeng saging sa palamigan kung nais mong magpatuloy silang mahinog. Pinahinto ng mababang temperatura ang proseso ng pagkahinog - at sa sandaling alisin mo ang mga ito mula sa ref, ang mga saging ay maaaring hindi hinog muli.